Fødevaretransportører er underlagt en lang række regler omkring fødevaresikkerhed og hygiejne for at sikre et højt beskyttelsesniveau for forbrugerne. På den måde kan forbrugerne regne med et ensartet sikkerhedsniveau, uanset om en fødevare kommer fra Danmark, eller transporteres hertil fra Italien, Polen eller et land uden for EU.
iBogen henvender sig til alle, der skal håndtere, fragte eller laste temperaturfølsomt gods, og er især velegnet på vejgodstransportuddannelsen og lager- og terminaluddannelsen, samt på efteruddannelse i AMU.
iBogen indeholder emnerne:
Bogen kan købes her hos TUR Forlag
- TUR
Transporterhvervets Uddannelser
Vesterbrogade 6 D, 4. sal
1620 København V
E-mail: tur@tur.dk
Telefon: 35 87 87 00
CVR. nr.: 12852940
EAN: 5790002580925